对话橡鹿机器人杨建成：AI和机器人来了，酒店人该怎么办？

橡鹿机器人创始人杨建成在2026环球旅讯峰会上判断，低决策、高重复、高标准化的工作最可能被AI和机器人替代，而异常突发处理与VIP情绪管理岗位反而会增长。他认为烹饪机器人不是消灭厨师，而是放大厨师经验，酒店用好AI的前提是理解并拆解自身业务，找到技术与真实需求的结合点。